Пища для размышления: студенческие столовые

В ВУЗе студент проводит большую часть своего дня. Зачастую мы приходим на лекции к 9 часам утра, и только поздно вечером уходим домой. Несомненно, для размышления о глобальных экономических проблемах, решения задач по теории вероятности или обдумывания взаимосвязи между какими-либо историческими событиями нам нужно хорошее настроение и энергия. А для получения необходимой энергии студенту нужно хорошо пообедать. Поэтому было решено провести опрос среди студентов, цель которого выяснить насколько соответствуют требованиям студентов столовые университетов Екатеринбурга. Участникам опроса были заданы вопросы, касающиеся качества предлагаемой продукции, ассортимента, цен. По результатом опроса получилось, что у студентов достаточно разное мнение по данному вопросу.

Андрей, УрГУПС, 2 курс

В столовой цены просто шикарные, хотя можно и подешевле. Не всегда радует качество, но если брать в целом, то все нормально. Буфет вообще замечательный. К примеру, Coca Cola объемом 0.3 стоит всего лишь 11 рублей.

Дарья, УрФУ (Тургенева 4), 3 курс

В принципе столовая меня устраивает. Цены вполне адекватные. Может быть, для студентов они несколько высоки, но по сравнению с другими столовыми нормальные. Очень радует широкий ассортимент. Постоянно появляются новые блюда, много разнообразной выпечки, особенно различных пирожных. Конечно, бывает, что еда пересоленная, очень жирная или холодная, но с другой стороны, это же не ресторан. Иногда непонятно, как кассиры пробивают еду, частенько ошибаются. Очень не нравится меню, которое не всегда соответствует действительности. К тому же оно стоит частенько возле кассы, а не перед раздачей. Поэтому не угадаешь, что сколько стоит.

Валерия, УрГЭУ, 2 курс

Очень высокие цены блюд, предлагаемые в столовой. Нужно отдать 200 рублей за горячее второе с мясом и какой-нибудь салат. Недавно рядом с университетом открыли столовую-кафе, где можно купить все то же самое на 100 рублей, но порция больше и еда вкуснее. Сервис в нашей столовой тоже не радует. Вчера потратила 15 минут, упрашивая, чтобы десерт положили на тарелку.

Олеся, УрФУ (Чапаева 16), 2 курс

У нас в ВУЗе, к сожалению, столовой нет, есть только буфет. Выпечка не всегда свежая. Цены в пределах 100 рублей. Еда продается в контейнерах (рис с котлетой, гречка и тому подобное), стоит 80-100 рублей. По моему мнению, цена не совсем адекватная.

Екатерина УрГПУ, 3 курс

Готовят в нашей столовой не вкусно и цены высокие, я туда практически не хожу. Выпечка более-менее приличная, но её можно купить в буфете, что я обычно и делаю. Иногда хожу обедать в кафе.

Мария, УрФУ, 4 курс

В столовой ВУЗа регулярно питаюсь. Достаточно разнообразный ассортимент. Конечно, есть некоторые недостатки. Больше всего меня не устраивает отсутствие безналичного расчета. Это обстоятельство часто доставляет неудобства.

Пусть это исследование было относительно поверхностным и невелико было число опрошенных, однако оно показало, что существует ряд проблем, связанных с питанием, причем практически в каждом из перечисленных ВУЗов города. Чаще всего респонденты выражали своё недовольство завышенными ценами и качеством предлагаемых блюд. К тому же в некоторых филиалах, например, в филиале УрФУ на улице Чапаева полноценная столовая вообще отсутствует. Если учесть пропагандируемую сегодня идею, что ВУЗ – это то место, где должны внедряться инновации, то, к примеру, отсутствие безналичного отчета осложняет жизнь многим студентам да и вредит репутации ВУЗа.